南京 2025年6月24日 /美通社/ -- CFB集團旗下運營的全球知名冰淇淋和快餐連鎖品牌Dairy Queen（以下簡稱"DQ"）今日舉辦了南京首家手工定制蛋糕店 — 老門東店的開業剪彩儀式。此次南京首店的正式運營標志著DQ將正式駛入全時段、多品類商業模型布局升級加速度。從常規的"冰淇淋店"在過去4年內新開近1,000家，到中國獨創的 "冰淇淋與定制蛋糕店"，再到熱食"冰淇淋與漢堡店"的成功引入，DQ憑借三種不同品類的門店模型布局，與當下中國市場的新消費潮流同頻共振，為消費者提供暴風雪冰淇淋、創意冰品、手工蛋糕、漢堡、輕食、奶昔等全時段產品組合。CFB集團對DQ未來發展充滿信心，在中國市場將繼續發揮DQ作為中國冰淇淋連鎖餐廳第一品牌的力量，計劃3年內再新開800家門店，包括約50家漢堡店，100家手工定制蛋糕店，650家冰淇淋店等。聚焦今年，值得期待的是計劃中的10家定制蛋糕店，即將開業的3家DQ漢堡店等。CFB集團正通過門店模型多元化升級，加速DQ品牌從"享樂甜品"向"全天餐飲"的延伸，助力中國餐飲連鎖經營行業的發展。

"在中國冰淇淋連鎖餐廳行業，DQ已經成長為擁有最廣泛門店布局的國際品牌^[1]。DQ高顏值、口味佳、常出新的冰淇淋產品深受中國年輕消費者的喜愛。"CFB集團首席執行官許惟掄（Alan Hsu）表示："在保持冰淇淋業務持續增長的同時，我們更希望通過新增更多細分品類產品和門店商業模型的多元化升級，解鎖更豐富的消費新場景和消費潛力，助力品牌和集團開啟第二增長曲線，擴大單店業績和利潤的成長空間。"

中國獨創，細分品類增長勢能強勁

自2024年5月起，DQ在上海、重慶、廣州、西安、成都、武漢等城市布局了10家手工定制蛋糕門店。截止2025年5月，手工定制蛋糕銷售額對比去年全年成長5倍。這些明檔展示制作過程的現場裱花蛋糕深受消費者，尤其是年輕群體的喜愛，不僅極大調動了企業的創新研發熱情，還帶動了門店其他冰淇淋和奶昔等產品的銷售。

突出的市場表現驗證了CFB集團最初的嘗試，也堅定了集團開辟全新細分品類的決心。其中手工定制切片蛋糕系列，是DQ中國獨創的全新細分品類，是對中國消費需求精準洞察和本土文化融合后的成功探索。DQ手工定制蛋糕提供多種尺寸，包括2.5寸（切片系列）、4寸、6寸、8寸和10寸，以及特殊加高尺寸，以滿足不同消費群體，在不同聚會和生活場景的需求。未來，DQ將在更多城市新增手工定制蛋糕的展示、制作和銷售，而南京老門東店則是具有里程碑意義的轉折點。

再開漢堡店，全時段 C&B ，門店模型多元布局提速

根據美團外賣統計數據顯示，近年來西式快餐賽道一直保持著較高的增長速度。2024年中國西式快餐市場規模達到2,983億元，同比增長11.3%，規模增速領先全國餐飲大盤增速^[2]。繼2024年5月中國首家DQ Blizzard & Burgers餐廳落戶上海后，CFB集團今年將繼續發力中國西式快餐賽道，新開更多DQ漢堡店，提供漢堡、炸雞、小食等熱食、以及各種冰淇淋和蛋糕產品，為中國消費者打造專屬DQ品牌的"全時段C&B"快樂連鎖餐廳體驗。

"C"是英文"Cream"的英文首字母，"B"是英文"Burger"的英文首字母。DQ一直堅持使用全乳脂配方，有更純正天然的牛乳味道，更醇厚粘稠的口感。這種讓人沉醉享受的高濃度"C"體驗，是DQ品牌穿越經濟周期仍舊歷久彌新的核心價值。在即將開業的新漢堡店，除了繼續提供100%澳大利亞進口谷飼安格斯牛肉的高質價比漢堡系列外，還將根據中國消費者需求，新增雞肉和豬肉系列漢堡，以及多種小食，飲品和季節/城市限定款等。

DQ的門店基本都提供外送服務，并根據商圈特性，開設夜宵門店，最晚營業至深夜12點或凌晨1點，致力于讓消費者在生活、工作、休閑的每個時刻，都能沉浸在美食帶來的快樂體驗中。在門店內或是門店外——我們都在不斷增進品牌與消費者之間的情感連接。截至2025年5月，CFB集團已經開設了約150家DQ品牌寵物友好門店，為每個鏟屎官提供免費冰淇淋的福利。

商業環境復雜多變，如何撬動平臺和渠道紅利，成為新消費環境下企業競爭力的體現。從購物中心柜臺店，到品牌獨立門店，再發展為高人流、高時尚的品牌形象店，以及如今更多定制蛋糕門店和漢堡店的開業，DQ的線下門店歷經迭代升級，竭誠為消費者提供更多元化、更個性化的體驗選擇。目前CFB集團已在全國近300個城市和地區擁有1,700多家門店，和第三方平臺一起為數千萬中國消費者創造沉浸式的快樂體驗。